三款银耳食谱

  传统医学上讲,银耳性平,味甘,入肺、胃二经,有滋阴润肺,益胃升津,益气强心,安神健脑的功效。现代营养学研究发现,银耳多糖有抗血栓形成的功能,可保护心脑血管。今天我们就给大家介绍银耳的功效好处有哪些,大家一起来看。

  糯米银耳雪梨粥

  制法:糯米30克,银耳30克(水发),雪梨50克(切块后下),先将糯米加水煮熟然后加入银耳和雪梨块熬制15分钟,即可食用。

  功效:可用于肺阴不足或放疗而致的干咳、气短、消瘦、五心烦热、便秘尿黄等症。

  糯米银耳莲子羹

  制法:糯米30克,银耳30克(水发),莲子30克。先将糯米、莲子加水煮熟然后加入银耳熬制15分钟,即可食用。

  功效:可用于气阴两虚引起的心慌气短、失眠等症。

  银耳菊花饮

  制法:银耳30克(水发)文火煮10分钟加入菊花10克,冰糖少许,代茶饮。

  功效:可用于肺阴虚损、口干舌燥、痰稠不利、咽喉肿痛等症。

  提示:银耳的烹制多以煲粥为妙,简便易操作,可将原料入锅大火煮开后,小火熬至黏稠。也可用压力锅,大火上气后改小火15分钟。冬季气候干燥,家庭常食银耳粥有很好的预防保健作用。

  希望以上介绍的这些知识能给您的生活带来帮助.

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