春末夏初需要多吃哪些蔬菜

  在春末夏初这个时候,由于是更换季节我们的身体很容易会患上一些疾病,比如感冒、高血压等等,所以我们应该做好预防的措施,那应该怎么做才行呢?这几天小编正好看了一些这方面的资料,在这里给大家讲一讲,希望各位朋友可以做好预防。

  1.酸菜

  酸菜中含有维生素C和抗氧化剂,但酸菜的食用时间最好不要超过腌制后10天,因为这期间会分解出有害的亚*盐。据了解,酸菜中的维生素C比新鲜白菜的维C含量更高。

  2.南瓜

  新鲜的南瓜汁有益新陈代谢,空腹喝可以预防心脏病和肾脏水肿。南瓜汁中含有维生素E,能使皮肤滋润柔滑。南瓜种子被认为是利胆药,有助于清理肝脏。此外,南瓜浆中含有的维生素D还可以强健骨骼和牙齿。

  3.番茄汁

  番茄红素是绝佳的抗氧化剂,对心脏和血管十分有益。番茄红素只存在于烹制的番茄或番茄酱中。每日可饮用2杯番茄汁,或食用3至4汤匙番茄酱以摄取10至15毫克番茄红素。此外,番茄汁还有缓慢降血压的功效,对时常饮酒、患有高血压和青光眼的人十分有益。

  4.白萝卜

  白萝卜是天然的抗生素。它含有丰富的抗菌物质,能够分解“坏的胆*”。在所有冬季储存的蔬菜中,白萝卜中的维生素C流失量最小。白萝卜也是一种利尿剂,并且对缓解血管性水肿和高血压十分有益。蜂蜜泡制磨碎的白萝卜是治疗咳嗽的良药。

  5.豌豆

  豌豆中含有维生素B1和维生素B2,对心脏保健具有很好的功效。维生素B1能强化神经系统,参与肾上腺素的形成。维生素B2能向细胞提供能量,体内缺少它会导致身体虚弱、怕冷和气短。

  通过这些饮食可以大大提升我们的身体免疫力,避免因为季节因素造成不必要的烦恼。

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